"बजड़ी": अवतरणों में अंतर

'''बाजरा''' एक प्रमुख फसल है ।बाजरा मोटे अन्नों में सबसे अधिक उगाया जाने वाला अनाज है ।इसे [[अफ्रीका]] और भारतीय महाद्वीप में प्रागेतिहासिक काल से उगाया जाता रहा है ,यधपि इसका मूल अफ्रीका में माना गया है भारत में इसे बाद में प्रस्तुत किया गया था ।भारत में इसे इसा पूर्व २००० वर्ष से उगाये जाने के प्रमाण मिलते है ,इसका मतलब है कि यह अफ्रीका में इससे पहले ही उगाया जाने लगा था ,यह पश्चिमी अफ्रीका के सहल क्षेत्र से निकल कर फैला है । बाजरे की विशेषता है सूखा प्रभावित क्षेत्र में भी उग जाना ,तथा ऊँचा तापक्रम झेल जाना ,यह अम्लीयता को भी झेल जाता है ,यही कारण है कि यह उन क्षेत्रों में उगाया जाता है जहां [[मक्का]] या गेंहू नही उगाये जा सकते । आज विश्व भर में बाजरा २६०,००० वर्ग किलोमीटर में उगाया जाता है ,मोटे अन्न उत्पादन का आधा भाग बाजरा होता है ।

== प्रयोग ==