शादी का केक
शादी का केक एक पारंपरिक केक है जो शादी के रिसेप्शन में रात के खाने के बाद परोसा जाता है। इंग्लैंड के कुछ हिस्सों में, शादी के नाश्ते में शादी का केक परोसा जाता है; 'शादी के नाश्ते' का मतलब यह नहीं है कि भोजन सुबह में होगा, बल्कि उसी दिन समारोह के बाद के समय पर होगा। आधुनिक पश्चिमी संस्कृति में, केक आमतौर पर प्रदर्शन पर होता है और रिसेप्शन पर मेहमानों को परोसा जाता है।
मूल जानकारी
संपादित करेंशादी के केक विभिन्न आकारों में आते हैं, यह इस पर निर्भर करता है कि केक कितने मेहमानों को परोसेगा। आधुनिक पेस्ट्री शेफ और केक डिजाइनर केक बनाने के लिए विभिन्न सामग्रियों और उपकरणों का उपयोग करते हैं जो आमतौर पर जोड़े के व्यक्तित्व को दर्शाते हैं। केक की कीमत आकार और घटकों के साथ अलग-अलग होती है। केक की कीमत आमतौर पर प्रति-व्यक्ति या प्रति-स्लाइस के आधार पर तय की जाती है। [1]
इतिहास
संपादित करेंपहला वेडिंग केक संभवतः प्राचीन ग्रीस में बनाया गया था। [2]
प्रतीकों
संपादित करेंशादी के केक सदियों से शादी समारोहों में मौजूद रहे हैं। वे हमेशा आयोजन का केंद्र बिंदु नहीं होते थे और अक्सर पाई या ब्रेड जैसे विभिन्न रूपों में आते थे।
अंधविश्वासों
संपादित करेंशादी का केक अंधविश्वासों से घिरा हुआ है। पारंपरिक अमेरिकी शादी में, युवतियों को रिबन खींचने के लिए आमंत्रित किया जाता था जो शादी के केक की निचली परत से जुड़े होते हैं।
सन्दर्भ
संपादित करें- ↑ Stewart, M., & Kromer, W. (2007). Martha Stewart's Wedding Cakes. New York: Clarkson Potter/Publishers.
- ↑ Castella, Krystina (2012-01-03). A World of Cake: 150 Recipes for Sweet Traditions from Cultures Near and Far; Honey cakes to flat cakes, fritters to chiffons, tartes to tortes, meringues to mooncakes, fruit cakes to spice cakes (अंग्रेज़ी में). Storey Publishing. पृ॰ 4. आई॰ऍस॰बी॰ऍन॰ 9781603424462.