सदस्य:Priyanka Maria Philip 1810140/प्रयोगपृष्ठ
अंग्रेजी नाश्ता
संपादित करेंएक पूर्ण नाश्ता एक पर्याप्त पका हुआ नाश्ता भोजन है जिसमें आम तौर पर बेकन, सॉसेज और अंडे और कॉफी या चाय जैसे पेय शामिल हैं। यह विभिन्न क्षेत्रीय वेरिएंट में आता है और क्षेत्र के आधार पर विभिन्न नामों से संदर्भित किया जाता है। जबकि यह बोलचाल की भाषा में ब्रिटेन और आयरलैंड के अधिकांश क्षेत्रों में "फ्राइ अप" के रूप में जाना जाता है, इसे आमतौर पर इंग्लैंड में पूर्ण अंग्रेजी नाश्ते के रूप में संदर्भित किया जाता है और इसलिए, "पूर्ण आयरिश", "पूर्ण स्कॉटिश", "पूर्ण वेल्श" के रूप में जाना जाता है। , "पूर्ण कोर्निश", और आयरलैंड, स्कॉटलैंड, वेल्स, कॉर्नवाल और उत्तरी आयरलैंड में क्रमशः "उलस्टर फ्राई"। यह ब्रिटेन और आयरलैंड में विशेष रूप से इस हद तक लोकप्रिय है कि कई कैफे और पब भोजन की पेशकश करते हैं दिन के किसी भी समय "पूरे दिन के नाश्ते" के रूप में। यह अन्य अंग्रेजी बोलने वाले देशों में भी लोकप्रिय है, विशेष रूप से ऐसे देश जो ब्रिटिश साम्राज्य का हिस्सा थे। इसके मूल में, कंट्री लाइफ़ मैगज़ीन बताती है, "राष्ट्रीय व्यंजन के रूप में अंग्रेजी नाश्ते का विचार 13 वीं शताब्दी में और जेंट्री के देश के घरों में वापस जाता है। आतिथ्य के पुराने एंग्लो-सैक्सन परंपरा में, घरों में हार्दिक नाश्ते प्रदान किए जाएंगे। दोस्तों, रिश्तेदारों और पड़ोसियों से मिलने के लिए
राष्ट्रीय व्यंजन के रूप में अंग्रेजी नाश्ते का विचार 13 वीं शताब्दी में और जेंट्री के देश के घरों में वापस जाता है। आतिथ्य के पुराने एंग्लो-सैक्सन परंपरा में, घरों में हार्दिक नाश्ते प्रदान किए जाएंगे। दोस्तों, रिश्तेदारों और पड़ोसियों से मिलने के लिए। बेकन, अंडे, हैश ब्राउन, और सॉसेज ऑस्ट्रेलियन पूर्ण नाश्ते के सबसे आम पहलू हैं। पनीर के रूप में टमाटर, बारबेक्यू और वोर्सेस्टरशायर सॉस का अक्सर उपयोग किया जाता है। अधिकांश नाश्ते के व्यंजनों के लिए ब्रेड का उपयोग आधार के रूप में किया जाता है, हालांकि बेकन और अंडे का सैंडविच बनाने के लिए ब्रेड (या टोस्ट) का उपयोग करना आम है। ऑस्ट्रेलिया के पूर्ण नाश्ते में ब्रेड के लिए मफ़िन एक तेजी से लोकप्रिय विकल्प है। एवोकैडो (विशेष रूप से स्मोक्ड) ऑस्ट्रेलियाई कैफे में एक और लोकप्रिय जोड़ है।
क्षेत्रीय रूपांतर प्रचलित हैं, जर्मन प्रभाव के साथ विशेष रूप से दक्षिण ऑस्ट्रेलिया में आम हैं। हॉगकॉग
पारंपरिक
संपादित करें"पारंपरिक" पूर्ण अंग्रेजी नाश्ता, भोजन के बजाय एक डिश के रूप में व्यवहार किया जाता है, जिसमें बेकन फ्राइड, पोच्ड या तले हुए अंडे, तले हुए या ग्रील्ड टमाटर, तले हुए मशरूम, तली हुई ब्रेड या बटर टोस्ट और सॉसेज शामिल हैं। ब्लैक पुडिंग, बेक्ड बीन्स, और बबल और स्क्वीक भी अक्सर शामिल होते हैं। नॉर्थ मिडलैंड्स में, कभी-कभी तली हुई या पीसे हुए ओटकेक्स तली हुई रोटी की जगह लेते हैं। भोजन पारंपरिक रूप से चाय या कॉफी के साथ-साथ फलों के रस के साथ परोसा जाता है।
जैसा कि लगभग सब कुछ इस भोजन में तला हुआ है, इसे आमतौर पर "फ्राइ-अप" के रूप में जाना जाता है। जैसा कि कुछ आइटम वैकल्पिक हैं, वाक्यांश "पूर्ण अंग्रेजी नाश्ता", या "पूर्ण अंग्रेजी अक्सर विशेष रूप से प्रस्ताव पर सब कुछ सहित एक नाश्ते को दर्शाता है। बाद का नाम द्वितीय विश्व युद्ध के बाद ब्रिटिश सेना के जनरल बर्नार्ड मोंटगोमरी (उपनाम मोंटी) के नाम से लोकप्रिय हो गया। कहा जाता है कि उत्तरी अफ्रीका में अभियान के दौरान हर दिन एक पूर्ण अंग्रेजी नाश्ते के साथ शुरू किया।
पारंपरिक कोर्निश नाश्ते में हॉग का हलवा और कोर्निश आलू केक (मैश किए हुए आलू को आटे और मक्खन के साथ मिश्रित किया जाता है और फिर तले हुए), या सामान्य बेकन, सॉसेज, टमाटर, मशरूम, अंडे और टोस्ट के साथ तले हुए आलू शामिल होते हैं। पिछले पारंपरिक कोर्निश नाश्ते में तीर्थयात्राओं और हेरिंग, या ग्रेटी पुडिंग, हैगिस के समान कोर्निश डिश, जिसमें ग्रेरी दूध के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए, रोटी और दूध के साथ बनाया गया एक और कोर्निश नाश्ता पकवान है।