हाफूस (आम)
हाफूस (अंग्रेजी में Alphanso अलफांसो, मराठी में हापूस, गुजराती में हाफूस (હાફૂસ) और कन्नड़ में आपूस (ಆಪೂಸ್), आम और जौनपुरी में स्वर्गबूटी भी कहा जाता है की एक किस्म है जिसे मिठास, सुगंध और स्वाद के मामले में अक्सर आमों की सबसे अच्छी किस्मों में से एक माना जाता है। यूरोपीय भाषाओं में इसका नाम अलफांसो, अफोंसो दि अल्बूकर्क (पुर्तगाली: Afonso de Albuquerque) के सम्मान में रखा गया है।
| हाफूस (आम) | |
|---|---|
 पुआल के बीच हाफूस आम | |
| वंश | Mangifera |
| जाति | Mangifera indica |
| कृषिजोपजाति | 'Alphonso' |
| उत्पत्ति | India |
फूल आने से लेकर पकने तक का समय लगभग 90 दिनों का होता और पकने का समय लगभग 15 दिन है । [1][2] पकने के बाद इसे लगभग एक सप्ताह तक रखा जा सकता है और इसका यह गुण इसका निर्यात सुगम बनाता है। कीमत के मामले में यह आम भारत के सबसे महंगे आमों में से एक है और इसे मुख्यत: पश्चिम भारत में ही उगाया जाता है। इसका मौसम अप्रैल से मई के मध्य होता है और प्रत्येक आम का वजन 150 ग्राम से 300 ग्राम के मध्य होता है।
भारत में इलाके
संपादित करेंहाफूस आमों की सबसे बेहतरीन किस्म महाराष्ट्र के कोंकण इलाके में स्थित सिंधुदुर्ग जिले की तहसील देवगढ़ में उगायी जाती है, साथ ही सबसे अच्छे आम सागर तट से 20 किलोमीटर अंदर की ओर स्थित जमीन पर ही उगते हैं। इसके अलावा महाराष्ट्र का रत्नागिरि जिला, गुजरात के दक्षिणी जिले वलसाड और नवसारी भी हाफूस की पैदावार के लिए प्रसिद्ध हैं।
बिहार के कुछ क्षेत्रों में भी हापुस की पैदावार शुरू की गयी है।
चित्र
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सन्दर्भ सूची
संपादित करें- ↑ Dastidar, Abhiroop. "Alphonso Mango- The King Of Kings". Deep-rooted.co.
- ↑ Deshpande, Ashish B.; Anamika, Krishanpal; Jha, Vineet; Chidley, Hemangi G.; Oak, Pranjali S.; Kadoo, Narendra Y.; Pujari, Keshav H.; Giri, Ashok P.; Gupta, Vidya S. (2017-08-18). "Transcriptional transitions in Alphonso mango (Mangifera indica L.) during fruit development and ripening explain its distinct aroma and shelf life characteristics". Scientific Reports (अंग्रेज़ी में). 7 (1): 8711. आइ॰एस॰एस॰एन॰ 2045-2322. डीओआइ:10.1038/s41598-017-08499-5.