3-पेन्टानॉल

3-पेन्टानॉल (3-Pentanol) ऐमिल ऐल्कॉहोल आठ समयावयों में से एक है। यह प्राकृतिक रूप से पाया जाता है और फेरोमोन के निर्माण में अहम योगदान होता है। इसके भिन्न-भिन्न तापमान पर ऑक्सीकरण के गुणधर्म का उपयोग रासायन गतिकी मॉडलों को समझने में किया जाता है।

गुणधर्म

ये एल्कॉहोल पूर्णतः रंगहीन द्रव होते हैं जिनकी गंध बहुत तीक्ष्ण होती है। यह मध्यम रूप से विषाक्त होता है और इसकी वाष्पीकृत रूप त्वजा और आँखों में जलन पैदा करता है। इसकी गैसीय अवस्था हवा से भारी होती है। पेन्टानॉल-3-ऑल एक द्वितीयक एल्कॉहोल है जिसमें तीसरे स्थान पर हाइड्रॉक्सी समूह को पेंटीन से प्रतिस्थापित किया जाता है। यह पौधों द्वारा बनाया जाता है।