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एदुआर्द सौमा फूड एंड एग्रीकल्चरल आर्गनाइज़ेशन के सातवें महानिदेशक थे। इनका कार्यकाल जनवरी १९७६ से दिसंबर १९९३ तक था। ये लेबनान से थे।