ओपेनकोला
ऑपेनकोला, मुक्त स्रोत कोला का एक ब्राण्ड है, जिसके बनाने की विधि मुक्त रूप से उपलब्ध है। कोई भी इसे बना सकता है और कोई भी इसकी निर्माण-सामग्री को बदल सकता है। इसे २००१ में 'ओपेनकोला' नामक कम्पनी द्वारा आरम्भ किया गया था।
फ्लेवर का फॉर्मूला संपादित करें
ओपेनकोला का फ्लेवर-लाने वाला सूत्र निम्नलिखित है:[1][2]
- 10.0 g खाद्य-स्तरीय कूमट
- 3.50 mL नारंगी का तेल
- 3.00 mL जल
- 2.75 mL लाइम का तेल
- 1.25 mL cassia oil
- 1.00 mL नीबू का तेल oil
- 1.00 mL nutmeg oil
- 0.25 mL coriander oil
- 0.25 mL neroli oil
- 0.25 mL lavender oil
कान्सन्ट्रेट फॉर्मूला संपादित करें
- 2.36 kg plain granulated white table sugar
- 2.28 L water
- 30.0 mL caramel color
- 17.5 mL (3.50 tsp.) 75% phosphoric acid or citric acid
- 10.0 mL (2.00 tsp.) flavouring formula
- 2.50 mL (0.50 tsp.) caffeine (optional)[1][2]
सन्दर्भ संपादित करें
- ↑ अ आ "OpenCola.com - Soft Drink Formula - Internet Archive". 2001. मूल से 2001-02-18 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 2008-12-28.
- ↑ अ आ Amanda Foubister (2001). "OpenCola Soft Drink Recipe" (PDF). OpenCola.com. अभिगमन तिथि 2008-12-28.