खजूर
खजूर (फीनिक्स डेक्टाइलेफेरा) एक ताड़ प्रजाति का वृक्ष है, जिसकी कृषि बड़े पैमाने पर इसके खाद्य फल के लिए की जाती है। चूँकि इसकी खेती बहुत पहले से हो रही है इसलिए इसका सटीक मूल स्थान ईराक या खाड़ी प्रदेश है , यह एक मध्यम आकार का पेड़ है और इसकी ऊँचाई 15-25 मीटर तक होती है, अक्सर कई तने एक ही मूल (जड़) प्रणाली से जुडे़ होते हैं पर यह अक्सर अकेले भी बढ़ते हैं।
खजूर Phoenix dactylifera | |
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Dates on date palm | |
वैज्ञानिक वर्गीकरण | |
जगत: | Plantae |
अश्रेणीत: | Angiosperms |
अश्रेणीत: | Monocots |
अश्रेणीत: | Commelinids |
गण: | Arecales |
कुल: | Arecaceae |
वंश: | Phoenix |
जाति: | P. dactylifera |
द्विपद नाम | |
Phoenix dactylifera L. | |
पर्यायवाची[1] | |
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खजूर के फायदें
संपादित करें1. ऊर्जा का अच्छा स्रोत
संपादित करेंखजूर में प्राकृतिक शर्करा, जैसे कि ग्लूकोज, फ्रक्टोज और सुक्रोज, प्रचुर मात्रा में होती है, जो तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है।
2. पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद
संपादित करेंखजूर में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाती है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाती है।
3. हृदय स्वास्थ्य
संपादित करेंखजूर में पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स होते हैं, जो हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है और हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है।
4. रक्त संचार
संपादित करेंखजूर में आयरन की मात्रा भी अच्छी होती है, जो रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाता है।
5. हड्डियों को मजबूत बनाना
संपादित करेंखजूर में कैल्शियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
6. त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद
संपादित करेंखजूर में विटामिन C और D होते हैं, जो त्वचा की नमी को बनाए रखते हैं और उसे चमकदार बनाते हैं। इसके अलावा, इसमें मौजूद विटामिन B5 बालों को मजबूत और चमकदार बनाता है।
7. मस्तिष्क के लिए फायदेमंद
संपादित करेंखजूर में मौजूद विटामिन B6 मस्तिष्क के विकास और कार्यक्षमता को बढ़ावा देता है। यह मानसिक तनाव को कम करता है और स्मरण शक्ति को बढ़ाता है।
8. वजन बढ़ाने में मददगार
संपादित करेंजो लोग वजन बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं, उनके लिए खजूर एक उत्तम विकल्प है। इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, जो वजन बढ़ाने में मदद करती है।[2]
चित्रदीर्घा
संपादित करें-
Sukkary
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Ammari
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Angou
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Arichti
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Bejjou
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Bisr Helou
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Gounda
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Gousbi
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Branch of Hamraya dates
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Hissa
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Hissa
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Kenta
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Kentichi
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Lagou
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Touzerzayet from Tunisia
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Trounja
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Date palm with fruits at the Abdul Aziz Date Farm in Medina.
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Ripe and dry dates fruit bunches at the Khurram Abdullah Bajwa Date Farm in Medina.
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Dates growing in Yuma, Arizona
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Palm Tree Boulevards in Rishon LeZion
सन्दर्भ
संपादित करें- ↑ The Plant List, Phoenix dactylifera L.
- ↑ "Khajur Khane ke Fayde: स्वास्थ्य और ऊर्जा के लिए सुपरफूड". redcliffelabs.com. अभिगमन तिथि 2024-10-24.
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