रसायन शास्त्र में नरम पदार्थ (Soft matter) ऐसे संघनित पदार्थ को कहते हैं जो तापमान के दबाव व प्रभाव से आसानी से अपना आकार बदल लें। इस श्रेणी में द्रव (लिक्विड), कलिल (कोलोइड), पॉलीमर, झाग और जैविक पदार्थ शामिल हैं।[1][2]

काफ़ी पाउडर, दूध और झाग - तीनों रासायनिक दृष्टि से नरम पदार्थ हैं

इन्हें भी देखें संपादित करें

सन्दर्भ संपादित करें

  1. I. Hamley, Introduction to Soft Matter (2nd edition), J. Wiley, Chichester (2000).
  2. R. A. L. Jones, Soft Condensed Matter, Oxford University Press, Oxford (2002).