पर्णपीत पीले वर्णक होते हैं जो प्रकृति में व्यापक रूप से पाए जाते हैं और कैरॉटिनॉइड समूह के दो प्रमुख प्रभागों में से एक बनाते हैं; दूसरा विभाजन कैरोटीन द्वारा बनता है। यह नाम पत्तियों के वर्णक के प्रारम्भिक वर्णलेखन में देखे गए पीले बैण्ड के गठन के कारण है।

अंडे की ज़र्दी का विशिष्ट रंग पर्णपीत वर्णक की उपस्थिति से उत्पन्न होता है, जो कैरॉटिनॉइड समूह के एक विभाजन होता है।