बाली साहित्य से आशय इण्डोनेशिया के बाली द्वीप पर बोली जाने वाली बाली भाषा के मौखिक तथा लिखित साहित्य से है। यह साहित्य दो भागों में विभाजित किया जाता है, पूर्व बाली साहित्य (या, परम्परागत) तथा अन्यर (या आधुनिक)।