"अंजीर": अवतरणों में अंतर

अंजीर कैलशियम, रेशों व विटामिन ए, बी, सी से युक्त होता है। एक अंजीर में लगभग ३० कैलरी होती हैं। एक सूखे अंजीर में कैलरी ४९, प्रोटीन ०.५७९ ग्राम, कार्ब तदझतढढतदधदघछेओऐऊघढतढढछदथतभतनंडफफभममबस१२१२.४२ ग्राम, फाइबर २.३२ ग्राम, कुल फैट ०.२२२ ग्राम, सैचुरेटेड फैट ०.०४४५ ग्राम, पॉलीअनसैचुरेटेड फैट ०.१०६, मोनोसैचुरेटेड फैट ०.०४९ ग्राम, सोडियम २ मिग्रा और विटामिन ए, बी, सी युक्त होता है।<ref>{{cite web|url=http://in.jagran.yahoo.com/sakhi/?page=article&articleid=4540&edition=200809&category=12|title=अंजीर खाएं, एनीमिया भगाएं|access-date=१२ नवंबर २००९|format=|publisher=जागरण सखी|language=|archive-url=https://web.archive.org/web/20101121145432/http://in.jagran.yahoo.com/sakhi/?page=article&articleid=4540&category=12&edition=200809|archive-date=21 नवंबर 2010|url-status=dead}}</ref> इसमें ८३ प्रतिशत चीनी होने के कारण यह विश्व का सबसे मीठा फल है। [[मधुमेह|डायबिटीज]] के रोगियों को दूसरे फलों की तुलना में अंजीर का सेवन खासतौर से लाभकारी होता है। अंजीर [[पोटैशियम]] का अच्छा स्रोत है, जो रक्तचाप और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है। अंजीर में स्थित रेशे वजन को संतुलित रखते हुए मोटापे को कम रखते हैं साथ ही स्तन कैंसर और [[रजोनिवृत्ति|मेनोपॉज]] की तकलीफ़ों को दूर करने में मददगार पाए गए हैं। सूखे अंजीर में फेनोल, ओमेगा-३, ओमेगा-६ होता है। यह फैटी एसिड कोरोनरी हार्ट डिजीज के खतरे को कम करने में मदद करता है। अंजीर में कैल्शियम बहुत होता है, जो हड्डियों को मजबूत करने में सहायक होता है। अंजीर में पोटैशियम ज्यादा होता है और सोडियम कम होता है इसलिए यह उच्चरक्तचाप की समस्या से भी बचाता है। अंजीर के सेवन करने से मधुमेह, सर्दी-जुकाम, दमा और अपच जैसी तमाम व्याधियों में भी लाभ देखा गया है।<ref>{{cite web|url=http://hariomgroup.net/hariombooks/satsang/Hindi/Arogyanidhi2.htm#_Toc227395355|title=अंजीर|access-date=१२ नवंबर २००९|format=|publisher=आरोग्य निधि|language=|archive-url=https://web.archive.org/web/20090601032450/http://hariomgroup.net/hariombooks/satsang/Hindi/Arogyanidhi2.htm#_Toc227395355|archive-date=1 जून 2009|url-status=dead}}</ref>