हलवाई
हलवाई भारत में मिष्ठान बनाने वाले को कहते हैं।[1]हलवाई भारत, पकिस्तान और नेपाल में एक जाति हैं[2],"मधेेशिया वैश्य बनिया, हलवाई" पोद्दार की उपजातियों में आते हैं। जिनका मिठाईयों का पारंपरिक व्यवसाय होता हैं। अरबी शब्द हलवा, जिसका अर्थ मिठाई होता हैं, से हलवाई शब्द की उत्पत्ति मानी जाती हैं। हलवाई शब्द प्रसिद्द भारतीय मिष्ठान हलवा से लिया गया हैं। हलवाई हिन्दू और मुस्लिम दोनों धर्म में पाया जाता हैं। मोदनवाल, कांदु, आदि हलवाई समुदाय द्वारा प्रयोग किया जाने वाला उपनाम हैं।[3][4]हलवाई जाति का पेशा मिठाई बनाना है! आज ये पेशा कई जाति के लोग करते है!
| महत्वपूर्ण जन्संख्या वाले क्षेत्र |
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•  भारत *  पाकिस्तान
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| भाषा |
| धर्म |
| संबंधित जातीय समूह |
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• मुस्लिम हलवाई • बनिया |
सन्दर्भ संपादित करें
- ↑ The tribes and castes of the Central Provinces of India By R V Russell, R.B.H. Lal, Volume III, 1916
- ↑ People of India Uttar Pradesh Volume XLII edited by A Hasan & J C Das page 601
- ↑ People of India Uttar Pradesh Volume XLII edited by A Hasan & J C Das page 597
- ↑ Ritual as Language: The Case of South Indian Food Offerings Gabriella Eichinger Ferro-Luzzi Current Anthropology, Vol. 18, No. 3 (Sep., 1977), pp. 507-514