आलू चॉप (बंगाली: আলুর চপ, उड़िया: ଆଳୁ ଚପ) एक हलका भोजन है जो भारतीय उपमहाद्वीप से उत्पन्न होता है जो उबले हुए आलू और विभिन्न मसालों से बनाया जाता है। यह भारतीय राज्यों बिहार, ओडिशा, असम, झारखंड और पश्चिम बंगाल, और बांग्लादेश में व्यापक रूप से उपलब्ध है। बंगाली में "चॉप" शब्द का अर्थ एक छोटा कटलेट, पकौड़े या क्रोक्वेट है। इसे मुरी (फूला हुआ चावल), हरी मिर्च, और कभी-कभी सॉस और सलाद के साथ गरम-गरम परोसा जाता है। यह एक शाकाहारी विकल्प है, और आलू टिक्की के समकक्ष है।[1]

आलू चॉप
आलू चॉप
प्रकारहलका भोजन
मूल स्थानबांग्लादेश, भारत
क्षेत्र या राज्यबंगाल
Associated national cuisineभारत, बांग्लादेश
परोसने का तापमानगर्म
मुख्य सामग्रीआलू, मसाला, जड़ी-बूटी
  1. "Purani Delhi Food". delhi tourism.