"द्राक्षाकृषि": अवतरणों में अंतर

'''द्राक्षाकृषि''' (viticulture, विटिकल्चर) [[अंगूर]] से सम्बन्धित [[उद्यान विज्ञान]] की शाखा है। इसमें अंगूरों की बोआई, पोषण, देख-रेख और फल उत्पादन का अध्ययन करा जाता है। इसमें [[अंगूरबाग़ानद्राक्षाक्षेत्र]] (अंगूरबाग़ान, विन्यर्ड) का प्रबन्धन भी शामिल है, जिसमें [[रोगों]] व [[नाशीजीवों]] का रोकथाम, [[उर्वरक]] (खाद आदि) का प्रयोग, [[सिंचाई]], फलों का विकास, फल तोड़ने के समय का निर्धारण और सर्दियों में शाखों की कटाई सम्मिलित हैं। [[हाला]] (वाइन) के उत्पादन में यह विज्ञान बहुत महत्वपूर्ण है।<ref>Vine, Richard (1997). Winemaking: From Grape Growing to Marketplace. New York: Chapman & Hall. p. 24. ISBN 9780412122217.</ref><ref>Johnson, H. (1989). Vintage: The Story of Wine. Simon & Schuster. pp. 17–19. ISBN 0-671-68702-6.</ref><ref>Philips, Roderick (2000). A Short History of Wine. New York: Ecco.</ref>