"गुड़": अवतरणों में अंतर
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== गुड़ के औषधीय गुण ==
कुछ लोगों द्वारा गुड़ को विशेष रूप से परिशुद्ध [[चीनी]] से अधिक [[पौष्टिक]] माना जाता है, परिशुद्ध चीनी के विपरीत, इसमें अधिक [[खनिज लवण]] होते है। इसके अतिरिक्त, इसकी निर्माण प्रक्रिया में रासायनिक वस्तुएं इस्तेमाल नहीं की जाती है। भारतीय [[आयुर्वेद|आयुर्वेदिक]] चिकित्सा के अनुसार गुड़ का उपभोग [[गला|गले]] और [[फेफडा़|फेफड़ों]] के संक्रमण के उपचार में लाभदायक होता है; साहू और सक्सेना<ref>{{cite journal |last=Sahu |first=Anand P. |
== बाजार ==
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