"अतिशीतन": अवतरणों में अंतर
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'''अतितापन''' (superheating) भी ऐसे ही एक अस्थायी क्रिया है। विलीन वायु से स्वतंत्र पानी को एक स्वच्छ बर्तन में सावधानी से गरम करने से ताप 100 डिग्री सें. से कई डिग्री ऊपर तक पहुँच सकता है और पानी खौलता नहीं। लेकिन इस स्थिति में यदि उसे हिला दिया जाए तो वह एक दम से खौलने लगता है और [[गुप्त ऊष्मा]] व्यय होने से ताप भी 100 डिग्री सें. आ जाता है।
==बाहरी कड़ियाँ==
*[http://www.youtube.com/watch?v=YuPfsAdEG2E Video example]
*[http://www.youtube.com/watch?v=q_gfIiVJ5Dc Video example #2]
[[श्रेणी:उष्मा]]
<!-- interwiki -->
[[cs:Podchlazení (termodynamika)]]
[[da:Underafkøling (fysik)]]
[[de:Unterkühlung (Thermodynamik)]]
[[en:Supercooling]]
[[et:Allajahtumine]]
[[es:Sobrefusión]]
[[fa:فوق سرمایش]]
[[fr:Surfusion]]
[[id:Pendinginan super]]
[[it:Sopraffusione]]
[[he:קירור יתר]]
[[nl:Superkoeling]]
[[ja:過冷却]]
[[no:Underkjølte vanndråper]]
[[nn:Underkjølte vassdropar]]
[[pl:Przechłodzenie]]
[[pt:Sobrefusão]]
[[ru:Переохлаждённая жидкость]]
[[fi:Alijäähtyminen]]
[[sv:Underkylt regn]]
[[ta:மீக்குளிர்வு]]
[[zh:过冷]]
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