असील मुर्गा
असिल या असिल मुर्गा भारतीय मूल की एक प्रसिद्ध लड़ाकू मुर्गीयों की नस्ल है। असील नस्ल राष्ट्रीय पशु आनुवंशिक संसाधन ब्यूरो, करनाल द्वारा पंजीकृत मुर्गीयों की देशी नस्ल में से एक है। [1]यह विशेष रूप से तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, छत्तीसगढ़ और ओडिशा राज्यों में पाई जाती है। असिल मुर्गी का निर्यात कई अन्य देशों में भी किया गया है। इसी प्रकार की मुर्गियाँ पूरे दक्षिण पूर्व एशिया में भी पाई जाती हैं।[2]
इतिहास
संपादित करेंअसिल मुर्गा का उद्भव भारतीय उपमहाद्वीप में हुआ, जिसमें आधुनिक भारत, पाकिस्तान, बांग्लादेश और श्रीलंका शामिल हैं। यह माना जाता है कि यह मुर्गा लड़ाकू नस्लों की सबसे पुरानी नस्लों में से एक है। "असिल" शब्द अरबी भाषा से लिया गया है, जिसका अर्थ है "शुद्ध नस्ल"। भारत में, यह सभी लड़ाकू नस्लों के लिए एक सामान्य शब्द है। असील नस्ल को लड़ाकू मुर्गा भी कहा जाता है।[3]
भारत में असिल मुख्य रूप से आंध्र प्रदेश के खम्मम जिले, छत्तीसगढ़ के बस्तर और दंतीवाड़ा जिलों, और ओडिशा के कोरापुट और मलकानगिरी जिलों में पाई जाती है। यह बांग्लादेश और पाकिस्तान में भी पाई जाती है, जो विभाजन से पहले भारत का हिस्सा थे। इसके अलावा, असिल मुर्गी ऑस्ट्रेलिया, ग्वाटेमाला, होंडुरास, आयरलैंड, लक्समबर्ग, यूनाइटेड किंगडम, संयुक्त राज्य अमेरिका और उरुग्वे सहित कई अन्य देशों में भी पाई जाती है।[4][5]
ब्रिटिश ब्रीडर विलियम फ्लैमांक एंटविसल द्वारा उन्नीसवीं शताब्दी के उत्तरार्ध में एक असिल बैंटम बनाई गई थी। यह ब्रिटेन और हॉलैंड में लोकप्रिय हो गई, लेकिन बाद में यह नस्ल विलुप्त हो गई। 1980 के दशक में, बेल्जियम के विली कोप्पेंस ने शमो, इंडियन गेम और रेज़ा असिल का उपयोग करके इसे फिर से बनाया। इसे ऑस्ट्रिया, बेल्जियम, जर्मनी, हॉलैंड, हंगरी और यूनाइटेड किंगडम में विभिन्न रंगों में पाला [2]जाता है।
2005 में असिल मुर्गी एकमात्र भारतीय मुर्गी नस्ल थी जिसे संरक्षण की आवश्यकता नहीं थी। 2007 में, FAO द्वारा इसकी वैश्विक संरक्षण स्थिति "जोखिम में नहीं" सूचीबद्ध की गई थी। 2021 में, इसकी स्थिति "अज्ञात" बताई गई; संयुक्त राज्य अमेरिका में लिवेस्टॉक कंजरवेंसी ने इसे "खतरे में" सूचीबद्ध किया।
विशेषताएँ
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असिल की कई किस्में होती हैं, जिनमें अमरोहा, भैंगम, किलिमूकु, कुलंग, लसानी, मद्रास, मियानवाली, रेज़ा और सिंधी प्रकार शामिल हैं।[6]
उपयोग
संपादित करेंअसिल मुर्गियाँ अच्छी अंडे देने वाली नस्ल नहीं होती हैं, लेकिन वे अच्छी तरह से बैठती हैं। वे प्रति वर्ष लगभग 70 अंडे दे सकती हैं; अंडे का रंग क्रीम से लेकर भूरे रंग तक होता है और इनका वजन लगभग 40 ग्राम होता है। प्राचीन समय में असिल मुर्गियों का इस्तेमाल मुर्गों की लड़ाई के लिए किया जाता था। लेकिन अब उन्हें मुख्य रूप से पालतू जानवर के रूप में पाला जाता है। [7]
पाकिस्तान में असिल मुर्गा
संपादित करेंपाकिस्तान में मुर्गों की लड़ाई एक लोकप्रिय खेल है, लेकिन 1977 के प्रिवेंशन ऑफ गैंबलिंग एक्ट के तहत इस पर सट्टेबाजी अवैध है। हालांकि, पुलिस अक्सर इसे नजरअंदाज कर देती है। सिंध के लोग सिंधी असिल नामक प्रशिक्षित नस्ल को इस उद्देश्य के लिए पालना पसंद करते हैं, जबकि मियानवाली असिल एक अन्य लोकप्रिय नस्ल है जिसे लड़ाई के लिए प्रशिक्षित किया जाता है।
सिंध, जो असिल मुर्गियों का सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता है और मुर्गों की लड़ाई का मुख्य स्थान है, वहां मुर्गों को धातु की स्पर (जिसे गैफ्स कहा जाता है) या चाकू से लैस करना अवैध माना जाता है। हावर पंजाब में कुछ प्रतियोगिताओं में इसे अनुमति दी जाती है, जो KPK के बाद तीसरे स्थान पर आता है।
असिल मुर्गी अपनी विशेषताओं, इतिहास और उपयोग के कारण दुनिया भर में एक महत्वपूर्ण नस्ल है। इसका संरक्षण और सही तरीके से पालन-पोषण महत्वपूर्ण है ताकि यह नस्ल जीवित रह सके और अपनी विरासत को बनाए रख सके।
संदर्भ सूची
संपादित करें- ↑ "Poultry Breeds" (PDF). अभिगमन तिथि 2024-06-30.
- ↑ अ आ "Asil chicken", Wikipedia (अंग्रेज़ी में), 2024-06-24, अभिगमन तिथि 2024-06-30
- ↑ Angelique. "Aseel Chicken". The Livestock Conservancy (अंग्रेज़ी में). अभिगमन तिथि 2024-06-30.
- ↑ "Chicken Breed Focus - Aseel/Asil". BackYard Chickens - Learn How to Raise Chickens (अंग्रेज़ी में). 2015-11-12. अभिगमन तिथि 2024-06-30.
- ↑ Rajkumar, U.; Haunshi, S.; Paswan, C.; Raju, M. V. L. N.; Rama Rao, S. V.; Chatterjee, R. N. (2017-07-01). "Characterization of indigenous Aseel chicken breed for morphological, growth, production, and meat composition traits from India". Poultry Science. 96 (7): 2120–2126. आइ॰एस॰एस॰एन॰ 0032-5791. डीओआइ:10.3382/ps/pew492.
- ↑ "Aseel Chicken - Oklahoma State University". breeds.okstate.edu (अंग्रेज़ी में). 2021-07-12. अभिगमन तिथि 2024-06-30.
- ↑ Staff (2015-09-02). "Asil Chicken | ROYS FARM" (अंग्रेज़ी में). अभिगमन तिथि 2024-06-30.