सदस्य:Urvimalani14/प्रयोगपृष्ठ/गुजरात की संस्कृति

गुजरात्

गुजरात की संस्कृति गुजरात की संस्कृति के दोनों प्राचीन और आधुनिक है।

गुजरात और त्योहार

उत्तरायण

गुजरात 'त्योहारों के देश' के रूप में जाना जाता है। मेलों और त्योहारों के एक नंबर महान उत्साह और उल्लास के साथ राज्य में मनाया जाता है। इन अवसरों के समारोह पारंपरिक नृत्य और संगीत के प्रदर्शन के साथ साथ राज्य प्रदर्शन कला समृद्ध परंपरा के साथ बताए जाते है। विभिन्न गीत, नृत्य और नाटक जो गुजरात में पाए जाते है , वे भारत भर में प्रसिद्ध हैं। सभी का सबसे दिलचस्प तथ्य यह है कि इन कलाओं के मूल भगवान कृष्ण के प्राचीन युग से चला आ रहा है। हिंदू पौराणिक कथाओं के अनुसार, भगवान कृष्ण ने गोकुल में अपने जीवन के शुरुआत की थी। गुजरात मे कई त्योहार मनाए जाते है : दिवाली,उत्तरायण, मोधेरा नृत्य महोत्सव, होली, कच्छ महोत्सव,रक्षाबंधन, जन्माष्टमी, नवरात्रि।

गुजरात मे शादी की रस्म

गुजरातियों या गुजरात की जनता उनके अमीर, जीवंत और रंगीन संस्कृति के लिए जाने जाते है। इसके अलावा, वे त्योहारों के शौकीन रहे हैं। इस के साथ ही एक गुजराती शादी भी काफी स्पष्ट होती है। गुजरात में शादी की रस्में सरल और आनन्द के साथ भरि हुइ है। परंपराओं और रस्मो का अनूठा मिश्रण गुजराती शादी को बेहद खुश बनाता है। गुजरात मे सगाई की रस्म गुड़ धाना के रूप में जानी जानती है। जो समारोह के लिए जाता है उन्हें गुड़ और धनिये के बीज दिये जाते है। सारे रिशतेदार एक दूसरे को गुड़ खिलाते है और अपनी खुशी बाटते है।याहा हर अफसर पर लोग गरबा और डांडिया खेलते है। हमारे याहा शादी समारोह में कुछ प्रथाओं का पालन किया जाता है। सबसे पहले गणेश भगवान की पूजा की जाती है, यह इसलिए किया जाता है ताकि लोगों को स्वयं के भीतर की शक्ति का अहसास हो और बाधाए पैदा करने से बचाता है।यह एक "वरघोडो "( एक बरात/જાન) के साथ आगे बढ्ता है, जो शादी को और अधिक मनोरंजक और मजेदार बना देता है ।

गुजरात का लोक नृत्य

गुजराती हमेशा से अपने लोक नृत्य के लिए प्रसिद्ध हैं - डांडिया रास और गरबा ।गरबा, भगवान कृष्ण के दिनो से खेला जा राहा है। इसका आगमन श्री कृष्ण के द्वारा, अपनी गोपियो के साथ यमुना के तट पर किया था।गरबा महिलाओं द्वारा किया जाता है। एक परिपत्र गठन में, यह देवी अंबाजी के याद में किया जाता है।महिलाए बान्धनी दुपट्टा के साथ घाघरा पहनति हैं और पुरुष खेडियु , चुडिदार् और एक पगड़ी पहनते हैं।संगीत, अपने लोक संगीत और नृत्य के साथ मिश्रण करके भाषण ,संगीत और नृत्य को समृद्ध परंपराओं के बारे में बताता है।

गरबा रास

शब्द गरबा शब्द `गरबा दीप ` (एक छिद्रित मिट्टी के बर्तन के अंदर एक दीपक) से लिया गया है। प्रकाश छिद्रित मिट्टी के बर्तन के अंदर भ्रूण जीवन का प्रतीक है। इस रूप में अंधेरे (अज्ञान) का विरोध यह भी ज्ञान (प्रकाश) के मूल्य का प्रतीक है।गरबा वास्तविक नृत्य प्रदर्शन के लिए रात में शुरू होता है जब महिलाए अपने घरेलू काम खत्म करके मुक्त हो जाती हैं। सभी प्रतिभागियों को खुली जगह पर या सड़क के किनारे पर इकट्ठा किया जता है। एक मूर्ति या देवी की तस्वीर केंद्र में रखि जाती है और उसके चारों ओर चक्र का गठन किया जाता है। नवरात्रि के नौ रातों के दौरान गांव सड़क के साथ-साथ शहरी इलाकों में, आधी रात तक गरबा खेला जाता है। घी और तेल के लैंप माताजी के, चौक में जलाया जाता है। प्रारंभिक चरणों में नृत्य धीमी गति के साथ शुरू होता है और एक तेज गति पर पहुंचता है। एक ढोली या ढोलकिया केंद्र में बैठकर ताल का ध्यान रखता है।

डांडिया रास भी गुजरात का एक लोक नृत्य है, डांडिया मे एक लड़का और लड़की होते है । वे डांडिया के साथ खेलते है। ये ज्यादातर नवरात्री के दिनो मे खेला जाता है। कभी-कभी लोग डांडिया के जगह तलवारो का इस्तेमाल भी करते है।

गुजरात का खाना

थाली

धोकला

गुजराती खाना , पश्चिमी भारत के राज्य के भोजन से संदर्भित है। पौष्टिक समुद्री भोजन उपलब्ध कराने के लिए एक व्यापक समुद्र तट होने के बावजूद गुजरात के मुख्य रूप से जैन शाकाहारी के प्रभाव के कारण एक शाकाहारी राज्य है। कई समुदायों, तथापि, समुद्री भोजन, चिकन, और अपने आहार में बकरी शामिल है। ठेठ गुजराती थाली मे रोटी, दाल या कढ़ी, चावल, और सब्जी पकवान होते हैं। थाली मे ढोकला, समोसा आदि और एक मिठाई ,और एक फरसादड शामिल होंगे , जलेबी, दूध आदि पाक गुजराती खाना व्यापक रूप से स्वाद में बदलता है, एक परिवार के स्वाद के साथ ही गुजरात के क्षेत्र पर निर्भर करते है। उत्तर गुजरात, काठियावाड़, कच्छ, और सूरत गुजरात के चार प्रमुख क्षेत्रों है कि गुजराती खाना करने के लिए अपनी अनोखी स्पर्श योगदान कर रहे हैं। कई गुजराती व्यंजन विशिष्ट मिठाई, नमकीन, मसालेदार और एक साथ कर रहे हैं। गुजरात मे खाखरा, फाफडा, खान्डवी, गाठिया, उन्धयु , ढोकला, थेपला, और एसे कई व्यंजान सारी दुनिया मे मशहूर है और सभी इन्हे पसन्द भी करते है।